Телятина, медленно приготовленная на дровах с томатом, перцем, чесноком и луком. Подаётся с рисом.
Овощной кебаб в кувшине
Овощное ассорти в кувшине, подаётся с рисом. Вегетарианское и веганское блюдо.
Баранья голень
Томлёная баранья голень с терияки и домашним сливовым соусом. Подаётся на пюре из баклажана.
Вырезка с грибным соусом
Филе телятины, сливочный картофель, вяленые томаты и портулак.
Кебаб Чёкертме
Тонкая картошка фри с кусочками телятины, чесночным йогуртом и томатным соусом.
Бараньи отбивные
Бараньи отбивные на лаваше с сезонной зеленью, картофельными дольками и рисовым пловом.
Томлёная баранина
Долго маринованная баранина, медленно приготовленная в духовке в собственном соку. Подаётся с печёными томатами, перцем и фрике.
Пеппер стейк
210-220 г говяжьей вырезки, маринованной с солью, перцем, сливками и белым вином. Подаётся с картофельными дольками, овощами, луком и томатами.
Смешанный гриль Afara
Говяжья отбивная, котлеты гриль, бараньи отбивные, куриный шашлык и куриные отбивные с зеленью, картофелем и рисом.
Стейк Afara
Стейк Dallas сухой выдержки, маринованный с оливковым маслом, солью, перцем и тимьяном. Подаётся с сливочным картофелем, овощами и соусом Cafe de Paris.
Котлеты гриль
Котлеты из говяжьего фарша со специями, подаются с зеленью, картофелем и рисом.
Куриный шашлык
Шашлык из куриного бедра без кости в маринаде с солью и перцем, подаётся с картофелем, зеленью и рисом.
Куриное филе гриль с грибным соусом
Куриная грудка с грибно-сливочным соусом, подаётся с картофелем, зеленью и рисом.
Лосось гриль
Норвежский лосось гриль с киноа-ризотто с лимоном.
Сибас Afara
Филе сибаса с креветками, сливочным картофелем, маринованным красным луком и морской спаржей на грибах и шпинате, с креветками в масле.
Креветки в горшочке
Лук-шалот, чеснок, перец, зелёный перец, помидор, соус и сливочное масло.
